甘油十一碳烯酸酯是一种脂肪酸酯类物质，通常用作化妆品中的乳化剂和稳定剂。它可以帮助维持皮肤表面的水分保持平衡，从而改善皮肤的保湿效果。

甘油十一碳烯酸酯一般来说是安全的，对于大多数人而言不会导致过敏或者刺激。但是，如果您已经有过对该成分敏感的反应或者有严重的粉刺等皮肤问题，建议避免使用含有该成分的化妆品。

含有甘油十一碳烯酸酯的化妆品比较常见，例如日霜、晚霜、洗面奶、防晒霜等等。在选择化妆品时，可以查看成分表来识别是否含有该成分。

甘油十一碳烯酸酯在化妆品中主要功效为增加产品的黏度和稠度，同时能够提高皮肤保湿效果。对于干燥肌肤而言，可能会感受到更好的滋润效果。但是需要注意的是，不同的皮肤类型对该成分的反应可能有所不同，因此建议先进行小面积试用，确认无过敏反应后再进行全面使用。
成分中文名：甘油十一碳烯酸酯,成分英文名：GLYCERYL UNDECYLENATE。