乙酰谷氨酸是一种天然的氨基酸化合物，常用于护肤品中。它具有保湿、滋润、抗氧化等功效，能够帮助改善皮肤干燥、粗糙等问题。

乙酰谷氨酸在一般情况下对皮肤并无副作用，不会导致粉刺产生。但是对于极度敏感肌肤的人群，使用时需要进行小面积试用，并根据自身皮肤状况判断是否适合使用。

含有乙酰谷氨酸的化妆品有很多，如面霜、精华液、眼霜等护肤品。比较常见的有雅诗兰黛的小棕瓶精华液、欧莱雅的水动力系列产品等。

乙酰谷氨酸在化妆品中主要起到保湿、滋润、提亮肤色和抗氧化等功效。使用后可使皮肤更加柔软细腻，同时有助于预防老化产生，提高皮肤弹性和光泽度。
成分中文名：乙酰谷氨酸,成分英文名：ACETYL GLUTAMIC ACID。