血脂高的人可以吃豆腐。豆腐含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，能够帮助调节血脂，保护心血管健康。

从营养角度来看，豆腐是一种非常健康的食物。它富含优质蛋白质、钙、铁、锌、磷等多种营养素，对身体有很好的滋补作用。豆腐还含有大量的不饱和脂肪酸，这些成分能够帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。因此，血脂高的人可以适量食用豆腐。

在食用豆腐时也需要注意一些细节。首先要选择优质豆腐，尽量选用无添加剂、无污染的豆制品；其次要注意食用量，过多食用也会产生一定的危害；最后还要注意搭配其他食品，比如可以将其与海带一起食用，以增强豆腐的血管清道夫作用。

豆腐是一种营养丰富的食物，血脂高的人可以适量食用。但是，具体情况还要根据个人身体状况来决定，建议在医生的指导下进行调整饮食。