电水壶烧水慢且难喝的原因有很多，但是最主要的原因是水垢的问题。当我们把水倒入电水壶中时，水中的碳酸钙会逐渐沉淀下来，形成一层白色硬块，这就是所谓的水垢。当电水壶加热时，这些水垢会附着在壶体内部和底部，导致加热失去效率，最终影响到烧水速度和口感。

那么如何去除电水壶中的水垢呢？我们可以使用一些家庭清洁剂来清洗它，例如白醋、柠檬汁、苏打粉等。将这些清洁剂与适量的水混合后，在电水壶里烧开，然后将其倒掉并用清水冲洗数次即可。也可以在定期清洗电水壶时添加少量食盐或小苏打进行清洁。

除此之外，我们还可以选择购买具有自动除垢功能的电水壶。这种类型的电水壶内置有特殊过滤网和清洁程序，能够自动分离并吸收水垢，并且还能自动清洁内部壶体，使得电水壶始终保持高效加热和良好口感。虽然这种类型的电水壶价格较高，但是长期以来能为我们省下大量时间和精力。

电水壶烧水慢且难喝的原因主要是由于水垢的问题所导致，而我们可以通过定期清洗和购买具有自动除垢功能的电水壶来解决这个问题。希望这些方法能够对大家有所帮助。