可以将栀子和玫瑰花一起泡水喝，但是需要注意以下几点。

需要确保所使用的栀子和玫瑰花都是无污染、无农药的。最好选择有机认证的产品，以确保安全。

需要掌握好泡水的时间和方法。一般来说，将栀子和玫瑰花混合后放入杯中，加入约250毫升的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。如果想要更加浓郁的口感，可以将混合后的栀子和玫瑰花放入水壶中用文火慢煮30分钟左右。

需要注意适量饮用。虽然栀子和玫瑰花都有益健康的功效，如去湿、解毒、调理气血等，但过量饮用可能会引起胃肠不适等问题。一般来说，每天饮用250毫升左右即可。

将栀子和玫瑰花一起泡水喝是可行的，但需要注意质量、泡水方法和适量饮用。同时也需要注意个人体质是否适合饮用此种茶水。如有不适应及时停止饮用，或者向医生咨询。