安琪酵母是一种常见且好用的蒸馒头的发酵剂，下面我为大家详细介绍一下使用方法。让我们来看看如何准备材料。你需要准备一些面粉、温水和安琪酵母。将面粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入温水，用手搅拌均匀。接下来，把安琪酵母撒在面粉上，并轻轻地搅拌均匀。注意不要用热水，因为高温会杀死酵母菌。

接着，我们需要让面团发酵。将碗里的面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方静置一段时间。这个时间取决于环境温度，通常需要1-2小时。当面团发酵起泡后，你就可以开始制作馒头了。

制作馒头时，你可以根据自己的喜好加入一些调料和配料，比如芝麻、葱花或者糖果等等。将面团分成小块，并用手揉成圆形或者椭圆形的馒头。注意不要揉得太紧，以免馒头变得硬硬的。

接下来，我们要准备蒸锅。将一些清水倒入蒸锅中，然后将蒸锅放在火上烧开。当水开始沸腾时，将馒头摆放在蒸锅的蒸架上，留出一定的间距。盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟即可。

我们来品尝一下刚刚出炉的安琪酵母蒸馒头吧！打开锅盖，香气扑鼻而来，一口咬下去，软绵绵的馒头配上温热的味道，简直是人间美味啊！

总结一下使用安琪酵母蒸馒头的方法：准备好面粉、温水和安琪酵母，搅拌均匀；让面团发酵一段时间；将面团揉成小块制作成馒头；准备好蒸锅并加入适量的水；将馒头放在蒸架上蒸熟即可。记住哦，安琪酵母是关键哦！它能够帮助面团发酵，使馒头更加松软可口。

温馨提示：蒸馒头的时间和火候需要根据自己的具体情况进行调整，掌握好火候是制作美味馒头的关键哦！如果你喜欢口感稍微有点嚼劲的馒头，可以将面粉中加入一些高筋面粉，这样制作出来的馒头会更有嚼劲。

希望以上使用方法能够为大家提供一些帮助，让大家可以轻松地制作出美味的安琪酵母蒸馒头。快去动手试试吧！祝你成功！